Article dans le magazine Science et Vie
David VAL-LAILLET (DR équipe EAT) et Philippe LEGRAND (PR équipe EXPRES) sont intervenus dans le dossier Hors-Série de Science et Vie n°294 (Février 2021) – MANGER SAIN. Ils ont étaient sollicités dans les dossiers « Graisses » et « Nutrition : une affaire personnelle !« Pour en savoir plus…